密封存普洱茶實(shí)驗(yàn)
2023-06-13
普洱茶是一種具有悠久歷的茶葉品種，其保存方法與其他茶葉有部分不同。在普洱茶保存方面，有一直存在著一個(gè)爭議，即是密封保存好，還是開放保存好。下面就來解析一下這個(gè)疑問。
一、密封保存還是開放保存？
對初入門的普洱茶愛好者而言，將茶葉裝進(jìn)密封袋自然是一個(gè)比較容易想到的保方法，也是一個(gè)可以采用的方法。這是因?yàn)槠斩柚写嬖诖罅康奈⑸铮缯婢⒚咕⒓?xì)菌等，它們會(huì)隨著環(huán)境因素的變化而繁殖。所以將茶葉密封保存更有可能避免微生物感染，從而長普洱茶的保質(zhì)期。
有部分專業(yè)茶友認(rèn)為，普洱茶應(yīng)放置在一個(gè)通氣性好的環(huán)境中，這是因?yàn)槠斩柙陉惢陂g需要氧氣、度、濕度等因素的作用。假如把普洱茶裝進(jìn)密封袋子，茶葉就無法吸而失去了進(jìn)一步陳化的機(jī)會(huì)，引起口感不佳，失去本該有的韻味。
在保存普洱茶之前，應(yīng)先清洗保潔。可以采用凈水或茶渣水清潔干凈，然后晾干待用。
普洱茶應(yīng)存放在通風(fēng)良好的環(huán)境中，避免潮濕和異味的干擾。盡量避免放在潮濕的地方，如廁所、陽臺(tái)等。
普洱茶應(yīng)遮光存，避免陽光直射及紫外線的傷害，引起茶葉變質(zhì)。
普洱茶的存放方法首先要考慮它的變化。假如每次都拆包后將其裝進(jìn)密封袋內(nèi)，那采用密封袋就更加穩(wěn)妥了。假如想要一次性放進(jìn)密封袋內(nèi)，那就要留意一方面要保證密封袋的品質(zhì)，讓其密閉性好，另一方面盡量分多個(gè)包裝，以免茶葉不存在考慮好分量而一次性放進(jìn)去，令產(chǎn)生“一包爛”的現(xiàn)象。
普洱茶保質(zhì)期較長，但是并不是越長越好。其是對熟普茶而言，是在裝進(jìn)密封袋后每隔一個(gè)月取出來換一次氧氣，以免長時(shí)間保存后氧氣被耗盡而作用茶葉的陳化。
對普洱茶的保存，應(yīng)依據(jù)具體情況來選擇密封保存或開放保存。而在存放普洱茶的期間，一定要留意保持通風(fēng)、避光、干燥的環(huán)境，才能更好地保持其香味道。
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