最差的普洱茶叫什么
2023-06-03
普洱茶是中國茶文化中的關(guān)鍵組成部分,由于其特別的口感和藥用價值,備受國內(nèi)外茶友的青睞。不過相信多茶友也一定經(jīng)歷過“喝普洱茶太難喝”的尷尬境遇。那么普洱茶最難喝的品類究竟是哪些?為什么會難喝呢?下面,咱們將為您一一解答。
生普洱茶一般被稱為“青餅”,是指在制作期間不存在經(jīng)過渥堆解決,直接壓制成餅狀的普洱茶。由于不存在經(jīng)過后發(fā)酵,其茶葉內(nèi)含成分還不存在充分分解,故此口感苦澀,回味較重。新出廠的青餅為難喝, 需要在存一時間后,才能慢慢變得柔和,并展現(xiàn)出其特別的香氣。
老普洱茶一般是指已經(jīng)陳放了數(shù)年以上的普洱茶,如10年以上的積壓茶、古茶等。因為經(jīng)過多年陳放,其內(nèi)含的成分已經(jīng)得到了充分分解,香氣濃、韻味特別,但由于銷售市場上充斥著低價劣質(zhì)的假冒偽劣產(chǎn)品。 老普洱茶存在較高的風(fēng)險和難度,不是入門級茶友可以輕易品嘗的茶品,需要一位具備較高鑒別能力的茶友協(xié)助指導(dǎo)。
以上便是普洱茶最難喝的品類排行榜,那么這些品類難喝的起因有哪些呢?歸根結(jié)底,與普洱茶制作工藝中的“渥堆工序”有關(guān), 渥堆工序是普洱茶特有的后發(fā)酵工藝,對普洱茶的品質(zhì)、口感以及功用十分關(guān)鍵。制作不當(dāng)、倉條件不當(dāng)、加工原材料不均勻等因素都會作用成品的口感和品質(zhì),從而引起難喝等疑問的出現(xiàn)。
普洱茶在陳放期間會逐漸變得柔和,且味道有時與時間成反比。其對新手而言,選購普洱茶還是以品牌和專業(yè)的渠道購買為好; 普洱茶的煮泡方法也需要留意山泉水是不錯的選擇,不要過度濃烈,品入口感之前,還可以多次泡茶葉,以便茶葉吸水軟化,口感更佳。
選擇適合本人口味,慢慢品味陳放多年的名茶,體驗茶具魅力與茶文化的深刻底蘊。
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