普洱茶泡出絮狀物能喝嗎
2023-06-13
精彩評(píng)論
振
2023-06-13對(duì)沖泡好的普洱茶，喝了一半沒喝完，放涼以后就會(huì)出現(xiàn)絮狀物，所謂的“冷后渾”，這是由茶黃素、茶紅素、咖啡堿的綜合絡(luò)合物。
汽水冒泡
2023-06-13普洱茶有絮狀，這是正常現(xiàn)象，不作用品飲。假如茶呈乳白色，說明存放時(shí)間過長，茶葉中的多酚類物質(zhì)氧化變質(zhì)，茶顏色變深，滋味變淡。假如茶茶顏色發(fā)紅，說明存放時(shí)間過長。普洱茶生茶里絮狀物是茶黃素冷凝形成的，茶黃素作為量普洱茶品質(zhì)的一個(gè)標(biāo)量，量越多，說明普洱茶品質(zhì)越高新普洱茶外觀顏色較新，多為黃綠色，帶有白毫。
王振博
2023-06-13 有些茶農(nóng)和商家為了增加茶葉的重量和口感，會(huì)在茶葉中摻雜其他材料，如塑料絲等，這類情況下，茶葉中的絮狀物是不能喝的。建議消費(fèi)者購買正規(guī)渠道的什么茶葉，以保證飲茶的品質(zhì)和安全性。
志
2023-06-13沖泡的普洱茶靜止時(shí)間舊了，會(huì)產(chǎn)生肉眼能看到有白色的絮狀物的沉淀，這樣的茶餅普洱茶還能繼續(xù)飲用嗎？其實(shí)這類現(xiàn)象是正常的，俗稱“冷后渾”，茶友們還給它取了個(gè)好聽的名字——茶乳酪。普洱茶生茶里絮狀物是指茶黃素冷凝形成的一般，茶黃素作為量普洱茶品質(zhì)的一個(gè)標(biāo)量，量越多，說明普洱茶品質(zhì)越高。普洱茶既可清飲，也可混飲。
福桃九分飽
2023-06-13沖泡好的普洱茶，喝了一半沒喝完，放涼之后發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)絮狀物，被人稱為“冷后渾”、“茶奶酪”，主要是由茶黃素、茶紅素、咖啡堿的綜合絡(luò)合物，其存在狀態(tài)主要與茶度有關(guān)，度低時(shí)。
