大益07 筍殼_大益v4 2007
2023-06-01
六大茶山地區(qū)代表茶葉品種之一，產(chǎn)于云南普洱市景東縣境內(nèi)，屬小喬木型中葉類中生種。適制炒青綠茶，主要分布浙江省部分綠茶區(qū)。以條索緊結(jié)、卷曲成螺狀者為佳。龍井43，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育，屬灌木型中葉類特早芽種。尤其適制扁形名優(yōu)綠茶，適宜在長江中下游茶區(qū)種植。目前全省省各地普遍春茶采摘，清明前后為采摘期。本期節(jié)目將繼續(xù)為大家介紹龍井43的栽培技術(shù)。
易武古茶山
易武古茶山，系古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。易武古茶山、古鎮(zhèn)，曾是"鎮(zhèn)越縣"府所在地，植茶制茶易茶歷史悠久，尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的茶馬古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。據(jù)史料已載，清嘉慶、道光年間，易武山每年產(chǎn)干茶70000余擔(dān)。所產(chǎn)普洱茶就源源不斷地由騾馬隊運出，經(jīng)普洱、到下關(guān)、過麗江、進四川，到達康藏地區(qū)，部分運銷印度、尼泊爾等國。到2004年，全鎮(zhèn)茶葉總面積發(fā)展到1.7萬畝，其中古茶園和老茶園低改1.4萬余畝，種植臺地茶園3200余畝，擁有茶葉種植隊9個，茶葉加工廠3個，家庭普洱茶作坊20余家，干毛茶總產(chǎn)量300噸，其中古茶園干毛茶產(chǎn)量百余噸：主要加工"七子餅"普洱茶、緊壓磚茶、綠茶。依照傳統(tǒng)丁藝加工的普洱茶，保持了傳統(tǒng)普洱茶的外型和品質(zhì)，享譽國內(nèi)外。
古六大茶山為攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、易武。
倚邦最出名的是貢茶，從清朝雍正年間起，倚邦曼松的茶就被選為貢茶，每年進貢，曼松茶品質(zhì)極高，口感豐富，香氣好，飽滿度尤其佳，有了貢茶的稱號，倚邦風(fēng)頭大盛。
成為當(dāng)時的普洱茶集散中心，那時的易武都比不上倚邦繁盛，清朝末年，動蕩不安，盜匪猖獗，倚邦位置偏遠，茶人不敢入山販茶，倚邦逐漸沒落，茶葉集散中心逐漸轉(zhuǎn)移到易武，這是倚邦衰落的開始。
清代中期是革登茶山的繁榮時期，茶園總面積達6000多畝，茶葉產(chǎn)量達100多噸，可見革登曾經(jīng)的繁盛，咸豐年間，莽枝茶山的民族械斗波及到了革登茶山，那場戰(zhàn)亂使革登茶山人口大減，革登老寨住戶大部分遷走。
莽枝茶山至少在元代已有成片的茶園，莽枝山腳的曼賽、速底等村寨已有上千年的歷史，千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶，種茶歷史非常悠久，明朝末年已有內(nèi)地商人進入莽枝山販茶，清康熙初年，莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部關(guān)鍵的茶葉集散地。
攸樂古茶山種茶歷史非常悠久，史籍記載，清朝雍正年間（1729年），普洱府曾在基諾山設(shè)置管理古“六大茶山”的攸樂同知，派五百兵丁駐防。清末年間，古茶園面積有1萬畝左右，幾經(jīng)滄桑，至今大部分被毀，古茶園荒蕪面積達70％以上，全鄉(xiāng)現(xiàn)存古茶園面積只有2900多畝。
云南六大茶山品牌很好。
六大茶山品牌，出現(xiàn)于2002年，專業(yè)生產(chǎn)及銷售普洱茶、紅茶、綠茶的企業(yè)。擁有多個原料基地，年生產(chǎn)能力15000噸，在全國開設(shè)有一百余家經(jīng)營部。
優(yōu)質(zhì)答案1：
1、南糯山
屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹。
2、布朗山
屬喬木大葉種，較苦澀，回甘快、生津強，湯色桔黃透亮。香氣特別，有梅子香、花蜜香、蘭香，是很多中外客商和普洱茶愛好者夢寐以求的收藏佳品。
3、巴達山
屬喬木大葉種，這里生長著成片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松村大黑山上就生長著一株1800年的野生型茶王樹。此山茶葉味苦澀，回甘、生津快，湯色桔黃晶瑩、透亮，條索墨綠油亮。香氣好，有梅子香、蜜香。
4、南嶠茶山
屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感薄甜，湯色深桔黃，香氣一般，茶葉等級低。
5、勐宋茶山
屬喬木中葉種，喬木茶樹不成林（片），灌木居多，口感苦澀，微回甘、生津一般，湯色深黃，條索墨黑。
6、惠民景邁山
屬喬木大葉種，十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這里，號稱萬畝喬木古茶園。苦澀重、回甘生津強，湯色桔黃剔透。這里的喬木茶樹上還生長著一種寄生物俗稱螃蟹腳。
優(yōu)質(zhì)答案2：
普洱六大茶山海拔1200—1500米，屬北熱帶濕潤季風(fēng)氣候，氣候溫暖，雨量充沛，土壤肥沃，非常適合茶樹生長。用六大茶山茶樹葉制作的普洱茶，色、香、味俱佳，以其特別的魅力享譽世界，在明、清兩代，是歲歲進貢皇帝的貢品。
攸樂茶山：在今景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)，為明清時期的“車(里)茶咽喉之地”。１８世紀(jì)初葉，由于攸樂茶業(yè)發(fā)展，清朝廷在雍正七年(１７２９年)設(shè)立攸樂同知，征收稅捐，設(shè)駐守五百名，當(dāng)時往來普洱攸樂馱運茶的馬幫達１０００匹。乾隆元年(１７３６年)，攸樂同知撤回思茅，攸樂設(shè)把總管理
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